温县核桃

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一、主要产地温县核桃产地位于河南省焦作市温县黄河滩林区。二、品质特征 　　产品外在特征：温县核桃果型形态均匀，底部球面状，果顶平钝。果实半径3.5-4cm，壳皮较厚，黄褐色，无光泽，麻纹明显，但不深刻，缝合线略隆起、突出，密合较紧密，内隔壁不发达，取果仁较容易，果仁饱满、呈黄褐色。果仁味香，略带涩味。

　　温县核桃营养价值丰富，富含多种氨基酸、脂肪酸。其中蛋白质含量14.2g/g、维生素E含量0.mg/g、谷氨酸含量mg/g。

三、环境优势信息温县核桃产地位于温县黄河滩林区，环境好，无污染，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温14-15℃，年积温℃以上，年日照小时，年降水量-毫米，无霜期天，冬不过冷，夏不过热，干湿相宜，气候温和，适合核桃树生长。四、收获时间信息

北方核桃成熟时间大概在9月上旬。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法信息

贮藏方法：

贮藏的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌处理后才能入贮。核桃在贮藏期间常发生霉烂、虫害和变质现象，需加强管理。贮藏场所必须冷凉、干燥和通风、背光。

食用方法：

可生食，可炒。

六、市场销售采购信息

消费者可通过联系合作社进行购买：

温县丰核农林种植专业合作社


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