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核桃是著名的四大干果之一,既能生食、炒食,也可以榨油、制作糕点等。味美、营养价值高,有着“长寿果”的美誉。

因其形状似脑仁,故首先想到的功效就是“补脑”,其实核桃的功效有很多。其含有精氨酸,有助于减少动脉硬化,对防止血栓、调节炎症和控制血压,预防心脏病和控制血糖具有积极意义。

核桃的8大功效

1、改善血管功能

核桃中富含多不饱和脂肪酸,能让血管细胞更加柔软,对保护血管有益。每天吃15克生核桃仁能降低死亡率、心脑血管疾病和冠心病风险。

2、显效降血压

核桃有助降压近年来已被研究证实,吃核桃和核桃油一周后,人们的平均舒张压明显下降。

3、补肾固本

肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。

4、长寿、抗衰老

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。

5、润肠通便

核桃富含油脂、膳食纤维、多酚类物质和植物固醇,可以促进肠道运动,调整肠道菌群,缓解便秘,有益肠道健康。

6、有助睡眠

核桃能使人体分泌的褪黑素增加3倍,有助于改善睡眠。

7、健脑补脑

核桃中的亚油酸、亚麻酸是大脑组织细胞的主要结构脂肪,充足的亚油酸和亚麻酸摄入能帮助提高大脑工作效率。

8、补钙防骨质疏松

核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。

核桃还能怎么吃

每天带皮的核桃,可吃2-3颗。

也可做成核桃茯苓粥:

用料:核桃仁50克,茯苓25克,粳米克。

做法:将核桃仁、茯苓研末,与粳米一同煮粥,用食盐与香油调味,早晚各服1次。适用于心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症。

鑫海提醒:核桃还能这么用

1、改善睡眠

建议老人准备几个核桃,每天闲暇时一手捏住核桃,用其表面的棱条用力蹭磨另一侧手的大鱼际,每次10分钟,以局部皮肤微红、感觉发热为宜。若能坚持一段时间,可以有效改善早醒失眠。

2、预防手指关节炎

现在手机、鼠标用得多了,如果不注意保护手部,很容易出现手指关节炎、腱鞘炎、腕管炎等问题。拿两个核桃做做手戏双珠的这个动作就能很好的预防和治疗这些情况。

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