不知道大家有没有跟小编一样，

天气一冷，嘴巴就停不下来了。

尤其是周末宅家刷剧的时候，

超级想来点坚果啥的小零食，

既好吃又健康，而且很耐吃，能“咔嚓咔嚓”一下午~

要问小编最喜欢什么坚果，

肯定是山核桃仁啊，香！脆！营养好！

小时候爸爸经常用锤子剥山核桃，

鼻子里满满都是浓郁的核桃香味，刚剥出来一些就被我们抢光了。

PS：山核桃含有比其他坚果都丰富的蛋白质等营养，能益气健胃、增强记忆力，很适合孕妈、小孩吃。

市场上山核桃仁那么多，

论哪个好吃，肯定要看产地。

因为对农产品来说，产地就是它的灵魂。

而最正宗的山核桃仁，当属临安的小山核桃仁。

浙江临安，中国山核桃之乡。

那里有特殊的腐殖质土壤，

深山上空气新鲜，远离工业产地，

环境优美，非常适合山核桃的生长。

再加上自然种植和古法制作，

临安的山核桃享誉国内外，人称最美味的山货。

我们都知道，山核桃虽然好吃但难剥。

每次自己用手剥浪费时间还会损失好多果仁，超心痛的。

但小编今天推荐的这款临安核桃仁，

不用你手剥，闻着香！吃着更香！

因为它在剥壳时已去除了碎末、碎仁，

只留下了完整的大颗的果仁，每一粒都很饱满，

不小心掉了一颗在地上，小编都会心疼得捡起来擦擦继续吃。

再加上少糖少盐0添加，

完全保留着山野的清香，带着恰到好吃的咸，

刚打开罐子，核桃香味扑面而来。

忍不住抓一把在手里，

一颗接着一颗地吃，完全停不下来！

细细嚼完，甚至还有回甘，

我们办公室几个吃货只用了几分钟就消灭了大半罐.......

好吃停不下来

山神庇佑的时令美味

每年入秋都是临安野生山核桃开采时间。

打山核桃是个灰常危险的技术活，

甚至很多人都说这是一种带血的采摘。

山核桃树长得很慢，

一般要20年左右才开始结果，

而且这些山核桃树多长在陡峭又高的山坡上，

打的时候要爬到几十米高的树上挥舞竹竿。

临安天目山，是山核桃的优质产区。

一般核桃树年龄越大，营养越高，味道越好。

20岁的山核桃树，果实壳薄肉厚，味道甘醇，香气更足。

山核桃的产量不多，

打核桃的过程又惊险万分，

稍有不慎就会掉落山崖。

山民们相信，“每一年平安顺利地采摘山核桃，是山神的庇佑。”

那每一罐山核桃仁也变得格外珍贵！

规格：g/罐，口味：奶油味/原味

好吃的秘诀

祖传三十年的古法秘制

采摘艰难，要做出好吃又不涩的山核桃仁更不容易。

这有赖于临安祖祖辈辈传承的古法工艺。

在临安生产野山核桃仁的30年历史中，

当地老匠人一直沿用土灶古法秘制核桃仁。

核桃仁经祖辈传承的煮料秘方熬煮、烘烤后，变得特别香甜酥脆。

古法制作特别麻烦，

从挑选、去壳、制作需要经历12道复杂工序。

山泉水浸泡和芝麻粉去涩。

2次山泉浸煮要足足8小时。

只添加白砂糖、食用盐，并用炭火烘烤，

真正保留山核桃仁的原香原味和酥脆口感。

小锅炒制开缝入味，

炭火烘烤锁住原香，保持最地道的农家味。

地道的山珍美味，

总是离不开得天独厚的环境，

和当地山民的辛苦劳作。

每一粒核桃仁都是那么的来之不易。

这样做出的野山核桃仁，

保留了最初的营养成分，

富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌等矿物元素。

常吃山核桃仁，有利于降低血脂、抗癌健脑，老少皆宜，是休闲养生的佳品。

看电视、聊八卦的时候，

来一大把临安小山核桃仁，让你的吃货灵魂燃烧起来吧~

更多美味，快点击阅读原文~

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