早餐的饮品，因为有了豆浆机而可以变化多样，除了做豆浆，还可以做各种米糊，比煮米粥方便，而且打得细腻，老幼皆宜，都很喜欢喝，营养更好吸收。今天给大家分享的这个米糊里面加入了红枣，红枣有补气血的作用，尤其是女人每个月那几天失血量过大，经常喝对身体好。红枣本身就清甜，多放几颗，不用放糖，也有淡淡的枣香枣甜，还能补气血养颜。

核桃可以健脑，提高免疫力，做成核桃米糊，一点都不涩，微甜，不好再加糖！核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，具有抗衰老、益心脏、促进血液循环、增强脑功能等功效。老婆雷打不动，每天必喝“它”，红光满面，皮肤嫩得像煮鸡蛋。

——所需食材——

红枣2个，核桃2~3个，大米2勺。

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1、先将大米和红枣分别清洗干净，然后提前放进水里面浸泡1个小时左右。

2、核桃用核桃的夹子夹开，把里面的核桃肉取出来，放进热水里面继续浸泡5~10分钟左右。

3、用热水浸泡过后的核桃外皮是非常好去掉的，直接用手轻轻一撕就好了。也可以将核桃用微波炉加热一下或者是烤箱烤一下去皮。核桃的皮味道是非常苦涩的，大家要是不建议的话可以不用去掉的，核桃的皮是富含维生素E的，抗氧化的效果很好。

4、红枣放进水里面煮熟，轻轻地将外皮撕去，把红枣的枣皮还有里面的枣核都去掉，把里面的红枣肉取出来。

5、浸泡好了的大米连同水一起倒进料理机中，将处理好的红枣肉还有核桃放进去，打成米浆。

6、再将米浆倒进奶锅里面，开火加热。

7、煮的时候用小火就行，全程也别忘了不停地搅拌，煮开就可以了，能闻到浓浓的香味。家里面的料理机要是有米糊的功能，可以直接用料理机做好，不用倒出来，更加的方便省事了。

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1、根据个人口味减少或增加放入的水量，调整淡稠程度。喜欢甜味的可以加适量白糖。

2、核桃的油脂含量高，吃太多会影响消化，一定要适量调整哦。

3、核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取人观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的虎皮核桃质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹菊花心为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。

：目海食吃货日记