食材——

黄瓜、核桃仁、蘑菇

[做法]

-STEP1-

蘑菇洗净切薄片，黄瓜对半切开

-STEP2-

黄瓜去除中间的心，用刀片成薄片

-STEP3-

将切好的黄瓜片，放入碗中加适量盐翻拌均匀腌制出水

-STEP4-

把核桃仁放碗里倒入热水泡15分钟左右去皮，泡的时间久比较容易去皮

-STEP5-

热锅倒入适量橄榄油，下入蘑菇，翻炒变色后加入腌好的黄瓜片

-STEP6-

黄瓜已经腌过，所以只需加一点盐，最后倒入核桃仁

黄瓜炒一下味道鲜美，健脾开胃，还具有美容养颜的功效。老少皆宜，制作简单。

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