用料全麦面包粉g酸奶+全蛋1枚总计克红糖30g酵母5g玉米油20g蔓越莓干、葡萄干、核桃若干蔓越莓核桃全麦面包的做法

放入全麦面包粉放入酸奶、放入红糖、放入鸡蛋、放入酵母

面团放入蒸箱40度醒发30分钟

清冼葡萄干和蔓越莓干

面团大约发至2倍以上面团取出挤压排气后平均分成3份取一个面团擀成长椰圆形放入葡萄干、蔓越莓干、核桃干捏紧收口

表面洒适量面粉用刀割成花纹修饰

38度进行二次发酵4D热风度预热面团放入烤箱加热20分钟即可取出

小贴士

1.贴士:W强劲动力电机,搭配强劲揉面钩,轻松快速呈现媲美手工制作的面团2.贴士:多维行星运动轨迹,充分搅拌,将配料完全混合3.贴士:精准温度控制40度便于醒发面团4.贴士:4D热风均匀加热,热风均匀进入面包内,使其更蓬松

添加老师







































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