核桃是胡桃科类的食物，是人们经常吃的食物之一，很多孩子上学时家里老人都会让孩子多吃核桃，说是可以补充大脑，觉得核桃仁长的形状像大脑，可以“以形补形”。

当然这种说法并不严谨，吃核桃不能直接补脑，不过核桃中丰富的ω-3不饱和脂肪酸，对大脑的健康是非常有好处的。核桃里丰富的脂肪酸DHA，可以维持我们正常的生理功能以及神经系统细胞的生长。尤其是女性怀孕期间多吃一些核桃，对宝宝大脑的健康发育起到积极作用。

我们来说说核桃身上藏着的宝贝：核桃分心木，也就说核桃中间的那层隔膜。

它可以强烈的“补肾、固肾、”，治疗“尿频、尿多、腰酸”还可以“活血、补血”。

1.治疗失眠

如果您有长期失眠的毛病，将三克核桃分心木泡水，早晚各喝一杯，特别是晚上睡觉前一小时喝的那一杯，那么您的失眠症会很快康复。记住：它对于失眠症是有特效的。

2.补肾涩精

您如果有尿急尿频尿多的症状也会很快改善，可以试试，喝这个没任何毒副作用。

有的男士经常喝这个，本身阳痿的毛病也不知不觉康复了。因为核桃分心木是强烈固补肾气的好东西，对于遗精滑泄有极好的治疗作用。

3.缓解腰酸腿痛

老年人腰酸腿疼，长期喝水泡核桃分心木，也会缓解和康复。

4.治疗手脚冰凉和妇科疾病

它还可以活血、补血，女人冬天手脚冰凉，可以试试这个核桃分心木，它会让您看到奇效。对于女人的经期不正常、白带过多、尿血、崩漏等都有好的疗效。

如果您有粉碎机，也可以将核桃分心木打成粉，每次用温开水冲服，那样疗效更好。

当然，消化不好的人还是泡水喝为好。

核桃分心木的冲泡方法很简单，取分心木3~5克(大概14~20整片)，先放入杯中清洗一下，然后用沸腾的热水冲泡10分钟左右，颜色逐渐变深即可。

泡好的分心木水，可以以此汤代茶饮，多次冲泡，但随着冲泡次数的增多颜色会变淡，作用也随之降低，最好不要过夜喝。

有些人好奇，核桃早晨吃好，还是晚上吃好呢？说早晨吃的人觉得，连外面卖的早餐奶里都会特意强调添加了核桃元素，说明适合早晨吃。说晚上吃的人，觉得睡觉前吃点核桃就休息，营养都可以用到大脑里。到底应该如何选择？

首先我们要知道，核桃里含有丰富的不饱和脂肪酸，如果我们每天都大量的吃核桃，不仅没有充分的被人体利用，还会形成过多的胆固醇。如果睡觉前吃，由于睡前不会有大量运动，无法消耗核桃中的热量，容易使脂肪囤积在身上，吃得太多还容易发生痰多上火的情况，影响营养的吸收。

所以核桃适合在早餐中食用，早餐吃核桃既能补充营养，又不会担心长胖。在下午三四点，也可以适当吃一些核桃，来补充体力短暂的进行休息。

摘选自爆炸营养课堂