《神农本草经》中将蜂蜜列为上品，“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”蜂蜜水到底应该怎么泡？蜂蜜还有哪些高阶吃法？

蜂蜜的正确食用方法

时间：最好饭前1~1.5小时或饭后2~3小时饮用。

用量：成人每天20克左右，儿童每天10克左右。

水温：冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。

存放：

1.蜂蜜呈酸性，避免使用金属容器。

2.保持容器密闭，避免水分和异味。

3.室温储存，避免营养成分被破坏。

特别注意：蜂蜜并不是人人都适用。怀孕妇女、未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化、通风患者及术后病人尽量不吃。

一张纸一根筷，帮你选蜂蜜

如何辨别纯正蜂蜜与掺了东西的劣质蜂蜜呢？方法很简单，只要一根筷子、一张白纸就可以了。

白纸检测法

将蜂蜜滴到白纸上，纯正的蜂蜜因为质地浓稠，滴一滴到纸上会形成珠形；劣质的掺了水的蜂蜜则不会成形，很容易就散开了。

筷子检测法

将一根干净筷子插入蜜中，再直直地提起。纯正的蜂蜜会慢慢地顺着筷子向下流淌，还能拉出黏稠的丝，这些丝若断了，会收缩成球形。

一勺蜂蜜的9种喝法

蜂蜜与其他食材搭配使用，能起到1+1＞2的养生功效。

蜂蜜+梨：

缓解干燥上火

梨蒸水，加入2勺蜂蜜，可达到润肺润燥的功效。

蜂蜜+大米+香蕉：

防便秘

蜂蜜+牛奶：

增强抵抗力

蜂蜜+红枣：

补血调经

蜂蜜+菊花+枸杞：

防眼干

菊花3克、枸杞10克泡水后，加入2勺蜂蜜。可明目、养肝肾。

蜂蜜+鲜芹菜：

有助控高血压

蜂蜜+金银花：

减轻感冒症状

金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜。或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水，加入2勺蜂蜜。

蜂蜜+核桃：

有助于补肾健脑

核桃仁5个加水煮15分钟，加入2勺蜂蜜，有助于补肾健脑。

蜂蜜+百合+粳米：

养心安神

百合克、粳米克熬粥，加入蜂蜜。晚上睡前食用，可养心安神。▲

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