现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！

“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。

还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。

现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。

任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。

现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。

俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。这8种菜被称为身高“加速器”，别不舍得给孩子吃，建议家长了解下，快快收藏吧！

1豌豆、推荐食谱家常什锦小炒

豌豆具有全面均衡的营养，香甜可口，搭配胡萝、肉沫让营养更加丰富。我家胃口不好的孩子都能配上一大碗米饭。喜欢就赶紧试试吧！

做法：

1、准备胡萝卜丁、莴笋头丁、豌豆，煮熟备用。

2、肉沫加盐、鸡精、少量淀粉、生姜、大蒜一点清水抓匀备用。

3、准备一小勺淀粉加清水调成薄汁备用。

4、热锅下油，下肉沫炒至变色加适量生抽提鲜，倒入淀粉汁翻匀。

5、最后加入胡萝卜丁，莴笋头丁，豌豆翻炒入味，调味起锅。

2菠菜、推荐食谱菠菜面筋

菠菜清甜，面筋柔韧，下酒又下饭，酸辣可口还能解油腻，只需三步就能轻松实现，话不多说，让我们一起，眼见为食！

食材：菠菜、面筋、大蒜、小米椒、盐、白糖、辣椒油、醋

做法：

1、将菠菜洗净，面筋切块；大蒜切碎，小米椒切圈备用；

2、起锅烧水，水烧开后放入菠菜、面筋焯水；

3、捞出后装在碗中，放入小米椒、大蒜、盐、白糖、辣椒油和醋调味，搅拌均匀，确保料汁与菠菜、面筋充分结合后，装盘即可～一道酸酸辣辣的菠菜面筋就完成啦！咬一口面筋爆汁，太过瘾啦！快来试试吧！

3西兰花、推荐食谱虾仁炒西兰花

食材：虾仁克西兰花克蒜3瓣糖1勺生抽2勺盐1勺

做法：

1.西兰花切小朵加少许盐浸泡十分钟。锅里加水，把西兰花焯水后洗净沥干水份。虾仁从背部切开，方便入味。

2.热锅凉油加入蒜末炒香，放入虾仁，加料酒去腥，稍微翻炒，放入西兰花，放糖、生抽、盐调味即可。

3做法简单，低脂低卡又美味。肉质饱满，口感清甜Q，鲜美弹，搭配西兰花，妥妥滴健康减脂餐，一次可以炫一盘。

4鸡蛋、推荐食谱烤鸡蛋豆腐

这个烤鸡蛋豆腐你们真的要去做！嫩滑的豆腐和鸡蛋吸满酱汁，香香辣辣好入味！趁热拌米饭真的巨香，

食材：豆腐1盒、鸡蛋2颗、葱

做法：

1、调酱汁：2勺生抽、1勺豆瓣酱、1勺辣椒面、1勺香油、1勺蒜末、少许温水拌匀

2、豆腐切片放入锡纸碗中，倒入蛋液，撒上葱花，空气炸锅度烤20分钟

3、用勺子上下翻拌几下，后续底部的蛋液会更好熟透，淋上调好的酱汁，度再烤10分钟，撒上葱花即可。

5牛肉、推荐食谱西芹炒牛肉

食材：西芹

瘦牛肉

胡萝卜

蒜

姜

小米辣

调味料：

薄盐生抽

蚝油

料酒

玉米淀粉

现磨黑胡椒

橄榄油

盐

做法：

1蒜、姜切末，小米辣切圈

2牛肉切薄片。加姜末、1勺薄盐生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许玉米淀粉，和适量现磨黑胡椒，抓匀腌制约20分钟

3西芹刮皮，斜切段，胡萝卜去皮，切薄片

4锅中煮水，加几滴油和少许盐，水开后下西芹和胡萝卜焯水，开锅后捞出沥干水分备用

5锅中喷少油，下牛肉片，炒至两面变色，迅速盛出备用

6锅中喷少油，下蒜末、小米辣炒香。加入西芹、胡萝卜翻炒几下，加1勺薄盐生抽调味，翻炒均匀。再加入牛肉片，全部快速翻炒均匀即可出锅。

6牡蛎、推荐食谱牡蛎蒸蛋

翻阅所有营养科普书籍和食物成分表，查找补锌的最好食物来源，制作一道简单又营养好吃的补锌圣品。牡蛎也可用生蚝或海蛎肉替换。

牡蛎：每克含锌9.39毫克、生蚝：每克含锌71.20毫克、海蛎肉：每克含锌47.05毫克、鸡蛋（全）：每克含锌1.1毫克

做法：

1：牡蛎适量洗刷干净备用（可放料酒、醋、胡椒粉腌制一下，但我是给孩子吃，用原汁原味的）。

2：3个鸡蛋和温开水按同等量比例搅拌，过筛一遍，倒入盘中。

3：放入蒸锅中火10分钟，等蛋羹开始凝固是将牡蛎摆入蛋羹上，继续蒸5分钟。

4：撒上葱花，淋上少许生抽、橄榄油或香油，用来提鲜提香。

5：牡蛎蒸蛋可全程不放盐，牡蛎本身带有一定的盐味，后面提鲜的生抽也含有少量盐。

7虾肉、推荐食谱菌菇虾仁煎蛋汤

鲜美浓汤的关键是煎香的鸡蛋！搭配上菌菇和虾仁滚出来的汤很难不好喝，一定要试试啦！！！

食材：香菇50克、白玉菇50克、鸡蛋50克、虾仁50克；油，盐，白胡椒粉，料酒；

做法：

1.鸡蛋煎熟，切小块；锅内刷油，炒至虾仁变色；放入煎蛋、白玉菇、香菇，加入适量开水；水煮开，加入少许白胡椒粉、盐；

2.转小火煮5分钟就完成啦！需要注意的是虾仁炒过就不腥了；水不要加太多，刚好没过食材就可以了；白胡椒粉不要省掉，提鲜和盖住菌菇的腥味；

八核桃、推荐食谱核桃黑豆排骨汤

家有孩子的这碗汤都应该安排上，补铁补钙补脑营养全面，有助孩子成长发育，排骨加核桃、黑豆、山药等炖出来味道浓香。

食材：排骨1根、核桃仁20克、山药适量、胡萝卜1根、黑豆1小把、盐适量

做法：

1：核桃仁洗净备用，黑豆洗净，提前用清水泡1个小时。

2：山药去皮切块备用，胡萝卜切块备用。

3：先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中，焯去血水，并捞起,用热水冲洗干净上面的血水，这一步很关键，炖出汤无腥味更加清甜。

4：准备一个砂锅，将焯过水的排骨倒入锅内，同时将核桃仁，提前泡发的黑豆也倒进去，一次性加入足够量清水，开大火烧开再转中小火炖煮40分钟，40分钟后再将胡萝卜和山药倒进来，再继续煲煮30分钟就可以了，根据个人口味放入适量的盐。

一道完美的补脑汤就做好了，常喝黑豆核桃山药排骨汤，益智健脑，增强记忆力，四季皆宜，平时可以常点给家人炖一锅哦，孩子也特别爱喝。

食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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