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回顾中国饮料30年的发展史,你会发现本土企业是在可口可乐、百事可乐的阴影下艰难成长并逐渐壮大的。从最初的弱小无力,到今年能够与两乐在国内市场平分秋色。期间,市场中相继出现了数个具有里程碑意义的品类创新。除了包装水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、植物饮料,就要数在年之后快速崛起的核桃乳了。

而在年,市场形势出现了新变局:乳业两大巨头蒙牛乳业、伊利集团,以及惯于后发制人的饮料两大巨鳄娃哈哈、今麦郎也杀入了核桃乳领域。那么,今麦郎为何而来?其打法和套路是什么?

8年来,今麦郎采用市场跟随策略,迎合消费热潮相继推出了瓶装水、茶饮料、酸梅汤、冰糖雪梨、功能饮料等多款产品。虽始终未占据一线城市主流饮料市场的主导地位,但这样的“跟随”却得到了三四线市场的认可,让今麦郎在饮品风潮中屡次捞金。年,蒙牛乳业、伊利集团等大企业的进驻,“惹火”了核桃乳市场,今麦郎也顺势推出了“金色核桃”。

在产品包装上,今麦郎采用铁罐装,罐体以金色为主色调、大红色点缀,迎合了三四线市场的消费喜好。其总经理和成安表示,新产品“金色核桃”将主攻礼品市场,产品广告主打“送给最亲近的人”。目前,新品正处于全国铺货阶段。

伴随新品上市,今麦郎制定了战略规划。第一阶段(年12月份实行),今麦郎推出“买一件‘金色核桃’,送2瓶1L装冰糖雪梨”的活动。据了解,在活动期间单箱“金色核桃”终端零售价65元,扣除赠品价值,一箱合50元左右。可以看出,上市之初今麦郎就想利用低价优势,抢占市场份额。而第二阶段的规划主要涉及企业的市场费用支持,预计在年2月后下达。

不过,从各地市场的调查情况来看,经销商对于该款新品的积极性并不那么高。问其缘由,不少经销商反映,新品利润太低了。以县区市场为例,单箱产品终端零售价65元,终端商有5元的利润,而经销商的毛利大概只有6元。初次订货时,今麦郎强制压货件,但除了赠品之外却没有任何支持。不少经销商迫于解决库存压力,不得不自掏腰包做市场。如此下来,到手的纯利润也就只能和成熟品牌的毛利相当。现在大部分经销商都在寄希望于今麦郎今年2月份下达的第二阶段规划。

这么多年来,虽然市场对于今麦郎但是其销售业绩却一路飘红。在竞争激烈的今天,短期“跟随”并没有错,评价的重点应该放在其推出的产品是否与自身资源相匹配。以今麦郎此次推出的“金色核桃”为例,其也属于核桃乳中的跟随产品,但在产品定位上锁定乡镇、农村消费市场,这就与今麦郎在三四线市场的渠道优势相符。且不论“金色核桃”能否实现长销,至少在保证经销商利润的前提下,这款新品依托渠道优势,在当下是可以抢捞一桶金的。

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