推荐核桃食谱

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材料：

胡萝卜55g，芹菜1根，核桃8个，盐少许，生抽1勺，植物油适量

步骤：

1、芹菜洗净斜切段

2、核桃剥出核桃仁，浸泡去皮

3、胡萝卜洗净去皮切丝

4、将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水

5、锅中少许油将核桃仁炒香后盛出

6、重起油锅炒芹菜和胡萝卜

7、加盐和生抽调味

8、加入核桃仁炒匀即可

2

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材料：

苦瓜少半根，胡萝卜一小段，木耳g，去皮核桃仁50g，植物油、盐，昆布调味粉适量，香油3g，水淀粉少许

步骤：

1、苦瓜去内瓤切成薄片，木耳泡发核桃仁去皮，胡萝卜去皮切薄片

2、锅做水烧开加入少许油和盐，加入苦瓜焯水后捞出控水备用

3、控干水分的苦瓜入容器中加入盐，昆布粉，香油拌匀

4、锅做水烧开下入木耳煮一分钟捞出控水备用

5、锅烧热入油烧热下入桃仁小火煸香煸酥，下入胡萝卜略炒盛出备用

6、余油下入木耳翻炒，加入盐和昆布粉调味

7、勾人薄薄的水淀粉，下入桃仁胡萝卜翻勺出锅即成

3

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材料：

旱萝卜g，核桃仁80g，花生仁80g，橄榄油、盐、蔬果调味粉适量

步骤：

1、旱萝卜洗干净，擦成丝。

2、萝卜丝入锅焯水后捞出。

3、核桃、花生去壳取仁，拍碎。

4、将萝卜丝放入容器中，加橄榄油、盐、蔬果粉搅拌。

5、搅拌均匀装盘，撒上坚果碎即可享用。

4

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材料：

腰果克，核桃克，辣椒、细盐、色拉油适量

步骤：

1、将腰果与核桃过水冲洗，再锅里加油。

2、将控好水的腰果核桃下锅，油炸至色泽微变后，出锅控油放凉

3、将辣椒改刀，下锅焙香，再将腰果核桃回锅，加适量细盐晃锅至食材挂味即可。

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材料：

核桃4个，小米1勺，高粱1勺，荞麦1勺

步骤：

1、弄开核桃的时候小心的把分心木掰下来

2、小米稍多一点，加上高粱和荞麦，去淘洗一下

3、淘洗的时候锅上面烧点热水，分心木先放炖锅进去炖半个小时

4、然后把分心木小心捞出来，加进去洗好的小米高粱荞麦

5、核桃也不要空口吃了，留几颗稍微掰开

6、煮三十分钟之后加入核桃，继续煮到浓稠即可~

6

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材料：

花生克，核桃克，芝麻50克

步骤：

1、将花生和核桃搓去外皮。

2、芝麻洗净晒干，放在锅中不加油炒熟。

3、将去皮的花生核桃和芝麻放在料理杯中，加少量开水。

4、启动破壁机，先从低档位开始，搅打五至十秒。再慢慢加档。

5、直至酱汁细腻香滑即可。

6、停止工作，取下料理杯，拿出搅拌棒，可以看出，非常细滑的酱料

7、放入罐中保存，一次要少做，尽快吃完。

7

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材料：

核桃，盐，香醋，香油

步骤：

1、核桃去壳取仁

2、核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜。

3、核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的外皮。

4、剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可享用。

8

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材料：

核桃4个，桂圆8个

步骤：

1、核桃桂圆适量。

2、把核桃和桂圆剥开备用。

3、把核桃仁和桂圆干洗净放在锅里加水烧开后，小火在煮20分钟。

4、把煮好的核桃桂圆茶放在保温杯里当茶喝

核桃的吃法真是很多很多，而且人类食用核桃的历史很悠久，但加工却相对落后。就传统使用方法而言，以剥壳取仁干食为主，榨油或作馅料为辅。今天就给大家推荐一种把核桃运用到极致的营养蛋白质粉

核桃仁在制取核桃油后的剩余物叫核桃粕，核桃粕中蛋白质含量很高，可以达到50%，利用核桃粕能够制取核桃蛋白粉。

人体内的蛋白质处于不断地分解与合成的动态平衡之中，以达到组织的不断更新和修复。从每日食物中补充固然重要，蛋白质粉补充更为便捷哦。而今天为你推荐的「中医博士

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