小小的南瓜子竟浓缩了大量营养物质

不仅能够降脂、抗衰老

而且还是守护前列腺健康的“保护伞”

有这样的神奇功效

早知就每天坚持吃一把了~

南瓜子的功效

/保护前列腺/

有关实验证明，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。南瓜子中所含的活性成分，可消除前列腺炎初期的肿胀，对防治前列腺疾病起到很好的作用。

/抗衰老/

每克炒南瓜子中就含有0.67克磷脂，被誉为所有含磷脂食物中的“磷脂老大”。南瓜子中富含的这些磷脂和抗机体氧化成分，能够有效抑制细胞老化，让细胞充满活力，帮助延缓机体衰老。

/降脂防中风/

南瓜子内含的营养物质，能有效预防冠状动脉疾病和由血脂升高引起的中风。

/驱除人体内寄生虫/

南瓜子也是人体内有效的“驱虫剂”。药理研究表明，南瓜子中含有的南瓜子氨酸是驱虫的有效成分，对于血吸虫病有一定的预防作用。

/缓解静止性心绞痛/

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

/预防心血管疾病/

南瓜子富含镁、锌、脂肪酸和抗氧化剂，这些物质能够有效加强心脏的健康运作，预防心血管疾病的发生。

/增强免疫力/

南瓜子充满了强大的抗氧化剂，可以保护细胞不受伤害，提高细胞活性，加强机体的免疫力，以起到防治炎症的功效。

/护肝护肾/

多吃南瓜子能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力，保障了肝、肾的正常运作。

/预防糖尿病/

南瓜子还有助于调节血糖水平，降低了糖尿病的风险。

/助于睡眠/

南瓜子富含大量色氨酸和镁元素，这些物质都能够起到降低兴奋、缓解疲劳的作用。有失眠困扰的朋友，每天坚持吃一点南瓜子，可逐渐改善失眠症状，辅助提高睡眠质量。

/预防肾结石/

经常性地吃点南瓜子，可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的。

食用禁忌

/不可过量/

食用南瓜子，不宜过量，过量食南瓜子会影响消化功能。

/胃热病人不宜多食/

胃热病人不宜多吃南瓜子，否则会感到脘腹胀闷，影响身体健康。

/肥胖症患者/

南瓜子含有丰富的脂肪，吃多了南瓜子会导致发胖，加重肥胖症病情。

挑选方法

/看壳色/

好的南瓜子壳色基本一致，有自然光泽。但不要挑壳太油腻、太光亮的南瓜子，这类南瓜子很有可能是经过人工加工的。

/看壳形/

好的南瓜子壳形饱满，果粒均匀；而壳形瘪瘦，颗粒不匀甚至嫩子、空壳的为劣品。

/用指捏/

用食指和拇指捏一片南瓜子，捏着有紧实感的、仁肉肥厚饱满的南瓜子较为优良。

/看干湿/

应选购齿嗑易裂，声音清脆的南瓜子，避免挑选湿软的南瓜子。

/用口尝/

好的南瓜子有香甜味，而且不油腻；而尝起来有霉味的说明已经变质。

美味食谱

/自制南瓜子/

材料

南瓜/食盐

步骤

1、将南瓜剖开，洗净瓜囊。最好选择老南瓜，籽多饱满。

2、用微波炉烘干南瓜子取出。

3、用中火将南瓜子放入锅内干炒，加入适量的盐，炒至瓜子松脆有香味飘出即可，一般需要炒制三分钟。注意在翻炒过程中一定不要停止翻炒，否则瓜子容易烧焦。

/南瓜子酥/

材料

白糖/麦芽糖/核桃仁/南瓜子

步骤

1、用油起锅，倒入白糖，小火慢慢翻炒至白糖融化。

2、加入麦芽糖炒制完全融化，倒入炒好的核桃仁、南瓜子，炒至南瓜子裹匀糖汁，出锅倒入模具中放凉即可。

（来源：腾讯视频?美妈美食）

/茶香南瓜子/

材料

茶叶/南瓜子/绿茶粉

冰糖/八角/桂皮/盐/清水

步骤

1、将茶叶放入小汤锅中，加入适量清水煮开，转小火放入冰糖、八角、桂皮和南瓜子拌匀煮制。

2、待汤汁烧至一半时，再放入盐煮至汤汁基本收干，离火捞出沥干水分，拌入绿茶粉。

3、拌好的南瓜子放在大盘中均匀摊开，放入微波炉中用中小火力微2分钟，取出搅匀再放入微波炉中微2分钟，依照此步骤反复几次直至将南瓜子烘干即可。

看完南瓜子的功效

下次吃南瓜的时候可别再把它扔了

只需洗净之后简单地翻炒

就可以享受浓缩的营养美味

快告诉身边的朋友们吧~

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长按







































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