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提起文县碧口古镇美食，除了火锅、豆花面、米皮儿......，这里还有一样小吃许多人并不知道，那就是核桃饼，别小瞧它，碧口张家的核桃饼可是当地百姓的“最爱”。真正意义上的美食，离不开天然的食材。核桃饼主要食材由面粉和馅料构成，馅料的主要成份是核桃仁。据店铺老板介绍，饼子店的核桃仁来源于没有污染的净地——文县碧口片区，良好的水、肥、光、热条件，为核桃的生长提供了优越环境，而且受纬度及土壤的影响，核桃含油率高于全国其他核桃产区。张家核桃饼加工精细，味浓郁，还没吃进嘴里香味已近飘到了肚子里，让人食欲大增，入口香酥，回味无穷。据了解，每当举办节会时，张家饼子店的生意亦是火爆，饼子的香味吸引了大量的游客前来品尝，游客们吃了以后赞不绝口，离开时还要买一些带回去分享给亲朋好友。

美味时刻

吃货们的福音来了，文县同城配送通过“一品山果”让您在家也能吃到这款经典小吃——文县碧口张家核桃饼。扫描上方


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