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小时候家里吃萝卜的时候，爸爸总爱说上一句：

萝卜上了市，医生没了事。萝卜要是吃好了，比药还灵。但要吃对它，有两个关键：1.什么时候生吃？什么时候熟吃？

萝卜生吃熟吃功效的区别

2.吃萝卜是否要带皮？

有些朋友觉得萝卜皮辣，就给它去掉了。其实，萝卜皮的辣味就是宝。

这种辣是中医所说的辛味，萝卜之所以能抗病毒，就是因为这个辛辣味。

而萝卜皮比萝卜肉辣多了，它所含有的抗病毒有效成分也就更多。

萝卜皮的功效

1.化痰、止咳。

2.消水肿，对于女性经前期水肿也有效果。3.预防和治疗流感、支气管炎。4.煮热后外敷可治疗风湿。

5.有一定的抗癌作用。

萝卜皮不仅抗病毒能力强，理气化痰的效果也比萝卜肉强。

如果咳嗽时痰比较多，光吃萝卜肉效果不好，要用到萝卜皮才行。

大家应该还记得我一直反复强调的一个概念：

植物的皮与肉是一对阴阳，必有相互制衡、互补的地方。

萝卜也是如此。

萝卜肉是给人体增加水分的，吃萝卜能生津止渴，但萝卜若是吃多了，会使人水肿。这种水肿一般表现在早上起来脸肿，特别是眼险部位，到了下午变成小腿浮肿，轻轻地一摁会出个小坑。而萝卜皮是帮助人体排出水分的，可以消除水肿。多么奇妙，是吧？这就是天然食物的好处。

来源：《吃法决定活法》陈允斌著

药食同源

调料

葱姜蒜花椒茴香肉桂

麦芽糖红糖蜂蜜代糖陈皮

蔬菜

苦菊洋葱香椿薤白莼菜

荠菜繁缕苋菜红薯牛蒡

芹菜韭菜豆芽黄豆黑豆

水果

柿子葡萄樱桃菠萝红橘

香蕉橙子苹果梨猕猴桃

干果

栗子核桃红枣桑葚桂圆

蛋肉

墨鱼螃蟹鸡蛋鸭蛋鹅蛋松花蛋

美食

汤圆粽子饺子月饼杂粮粥

米酒泡菜药酒藜麦

滋补

银耳百合莲子当归党参

黄芪茯苓枸杞山茱萸五味子

茶饮

甘草青皮咖啡绿茶桑叶

荷叶乌梅罗汉果鱼腥草蒲公英

香花

桂花佩兰藿香

金银花玫瑰花雪莲花藏红花

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