年秋，我去杭州求学。入学前无事闲逛商场时，突然看到“杭州特产”的架子上摆着一包包的“临安山核桃”。看看这内容物，样子倒颇为俊俏——相比于我西北老家的核桃，个头娇小一圈，外壳也光滑不少。买来一包尝尝，才知道这口感大为不同：更香、更甜，不过代价也是明显的——那仁太难剥了，以至于硌了牙齿、崩了指甲，才能收获一点点破碎的核桃仁。于是乎，最终我只吃了一小半，剩下的全当人情送给同寝舍友了。

直到后来我才明白，原来这山核桃，和之前吃的核桃，原来还是两个截然不同的玩意儿。这山核桃（Caryacathayensis），还真不是“山里的核桃”。

山核桃。图片：duitang.







































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