核桃黑芝麻酥糖,酥脆可口,做法简单不费时,咬一口满嘴香
核桃黑芝麻酥糖 新年就在眼前了,你是不是正在为新年招待亲朋好友筹备各种零食?在这么喜庆的日子里怎么能少的了甜甜蜜蜜的糖果。做上一款甜蜜的酥糖吧,让你亲爱的家人和朋友吃到你亲手做的甜蜜~~~ 原料:核桃仁、葡萄干、棉花糖、花生仁、黑芝麻。 做法步骤: 第1步、全部食材:葡萄干、黑芝麻、核桃仁、花生仁、棉花糖(所有的坚果都是炒熟或烤熟的) 第2步、熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略压碎。 第3步、压碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄干一起混合均匀。 第4步、放入炒锅中,开小火慢慢翻炒(食材都是熟的,一定要小火) 第5步、锅中坚果稍微有些热的时候,放入棉花糖,继续小火炒。 第6步、棉花糖慢慢融化,继续小火慢炒。 第7步、直至棉花糖完全融化,粘住芝麻与各种坚果。 第8步、快速倒入铺了油纸的烤盘中。 第9步、用手压平(也可以用擀面棍擀平,或者用另个烤盘压在上面压平) 第10步、成型后揭开油纸。 第11步、稍微放凉后切成片或者条即可 第12步、凉透后放入罐子密封保存,避免受潮。 第13步、成品! 第14步、成品! 小贴士: 食材中所用坚果、芝麻都是熟的。 来自美食天下泽瑞妈妈的作品。 |
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