在越吃越瘦，越吃越美的食谱中怎么能少得了原味麦片呢？

当你想选择麦片的时候，各种商品琳琅满目，有需要煮的，也有免煮的，还有各种混合坚果水果麦片。

哪种麦片比较好？

免煮的麦片最好不要选择。各种各样的所谓“营养麦片”，其实燕麦成分很少，增加了很多糖和奶精等添加剂，不仅增加了额外热量，还不利于健康。而且口感极为甜腻。

而传统的麦片一般在配料表上的产品只有麦片，没有其他的添加，这种是最为健康的。唯一麻烦的是这种麦片需要煮，而且口感稍差。

有没有一款麦片营养丰富又口感俱佳呢？

直到发现了格兰诺拉麦片，一下子完美解决了早餐问题。除了能作为早餐之外，还可以用作下午茶和健康零食。

格兰诺拉麦片=原味麦片+水果和坚果+黏合成分和好油+适当烘焙

原味麦片经过烘烤之后会有酥脆的口感。

水果和坚果则可以自由搭配，可以根据自己的个人喜好选择自己想吃的食材，通常推荐的食材有扁桃仁、榛子、南瓜子、葡萄干、核桃仁、腰果、芝麻、核桃、蔓越莓干、葡萄干以及各类冻干水果。

自由选择的好处就是每次选择食材时都很开心，完全按照自己的心意制作。也可以不用费劲选择，尽可能将更多的食材都放进来。

黏合成分也是各种天然的食物，比如蜂蜜和蛋清。不喜甜的选择蜂蜜，如果希望能有甜度，可以选择红糖，只需要一点点，就可以让麦片的颜色更加诱人。

格兰诺拉名称的由来是源于颗粒状的形态和谷物的成分。这几年特别流行的卡乐比，ICA都算是格兰诺拉的一种，早晨空口吃或者用酸奶牛奶或豆奶来冲，入口酥脆不粘软，带有烘焙过后的燕麦和坚果特有的香味，每一口都能吃到坚果和水果粒，一次性做好，食用的时候非常方便。

开始敲黑板划重点了，制作方法如下：

食材

燕麦片克

南瓜子仁40克

蔓越莓干40克

扁桃仁（碎）40克

腰果仁40克

杏仁片40克

核桃仁（碎）40克

草莓干20克

葡萄干20克

椰子油40克

蜂蜜克

蛋清30克

用椰子油来替代普通食用油，椰子独特的清香能为食材增色，同时椰子油中的月桂酸可以帮助调节免疫能力。

第一步：将以上食材中的原味麦片、南瓜子仁、扁桃仁、腰果仁、核桃仁均匀混合在一起。

第二步：将椰子油、蜂蜜慢慢加热直到椰子油全部融化，调和在一起，搅拌融合。

第三步：将融合好的椰子油和蜂蜜倒入燕麦片中，搅拌均匀。

第四步：将30克蛋清搅打至起泡，再拌入燕麦混合物中。

第五步：将搅拌混合好的燕麦片、坚果仁平铺放入烤箱油纸中，大约35-40分钟即可烤好。

需要注意的是，在烤制过程中，需要经常开烤箱将食材翻动一下，避免温度过高烤糊了，并观察和品尝味道，烤箱温度不同，制作的时间也略有差异，根据自己的口感喜好来调整。想要酥脆一点，可以时间长一点，反之，则时间可以稍短，只需要看到麦片颜色金黄即可。

烤好之后的麦片加入蔓越莓干、葡萄干和杏仁片，格兰诺拉麦片就做成了，彻底摊凉了之后再装入食品罐中密封保存。

每日早餐时可以酸奶、牛奶、豆奶混合，既有了健康主食，又有坚果和水果，而且品种多样化。在吃早餐的同时感受到生活的小美好！

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