微糖除了帮助糖友管理好血糖，也会收到很多糖友的提问。

在回答提问者的同时，我们每周会选取几个代表性的问题，拿出来和大家一起分享，目的在于帮助糖友们可以应对生活中的一切控糖问题。

核桃营养丰富，被列为世界“四大”干果之一。

每克核桃中含有蛋白质14.9克、脂肪58.8克（核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸）、碳水化合物9.6克、膳食纤维9.6克、胡萝卜素30微克、维生素E43.21毫克、钾毫克、锰3.44毫克、钙56毫克、磷毫克、铁2.7毫克、硒4.62微克、锌2.17毫克。

最新的糖尿病膳食中提到，糖友每天摄入3.5克的亚麻酸，可以降低甘油三酯水平。

除了核桃外，亚麻酸还存在于植物油和鱼类中，如：亚麻籽油、核桃油、深海高脂鱼类（鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等）、大豆油等。

但是，如果吃的过多也不利于血糖的控制。建议糖友每周摄入50-70克的坚果，平均每天10克左右，差不多15粒开心果或2-3个核桃的量。

所以，糖友可以吃核桃，但要控制好量，每天不超过2-3个为最好。

最新版《中国糖尿病膳食指南》中提到：糖友适合常吃鱼禽；蛋类和畜肉（猪牛羊肉）适量吃，加工肉类（火腿等）最好不吃或少吃。

糖友最适合吃鱼、禽这类脂肪含量低的肉类。

除了肉类，还建议糖友每天适当摄入一些豆制品：25克大豆（相当于豆腐克，豆腐干62.5克，豆浆克）。

加工后的肉不仅不利于糖友管理血糖，以往也有研究表明，摄入过多的加工肉类会增加癌症风险。

如果糖尿病朋友喝酒过量，会加重病情，也就是血糖不稳。因为，长期过量饮酒，会增加低血糖风险，也会让血糖的整体水平提高。

低血糖风险：

酒精本身能增加低血糖的危险性。因为当人体的肝脏在分解酒精时就不能产生葡萄糖了。所以喝酒会阻碍正常人血糖降低时的保护机制。

低血糖的效应可持续至饮酒后8-12小时，如果糖友需要应酬不得已需要喝酒时，建议酒后增加测血糖次数，特别是睡前，如果出现低血糖，则需要加餐来纠正，最大限度地避免因夜间低血糖而出现不必要的风险。

长期过量饮酒会让血糖水平升高：

酒精在胃和小肠被吸收，并在肝脏代谢其他营养素之前，优先被分解代谢。酒精的代谢不需要胰岛素，即可成为能量的来源。酒精不能转变成葡萄糖，过量摄取会转变成脂肪。持续过量饮酒，会降低胰岛素抵抗力，导致血糖水平升高。

如果无法避免喝酒，需要注意以下事项：

如果在白天饮酒，最好在酒后8小时内增加测血糖次数，如果发现血糖降低，则需要加餐。

如果在晚上饮酒，需要在睡前适量加餐含有碳水化合物的食物。1g酒精加1g碳水化合物的量。

对于有饮酒习惯的糖友，为了身体健康，最好控制好饮酒量，最好戒掉。

如果不能避免饮酒，最好每周不超过2次，女性每次不超过15克酒精量，男性不超过25克酒精量。

15克酒精量=毫升啤酒=毫升红酒=50毫升低度白酒（酒精度≤38度）25克酒精量=毫升啤酒=毫升红酒=75毫升低度白酒（酒精度≤38度）

-微糖-

帮你管理血糖健康

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