最详尽的琥珀核桃仁的做法，大家快来学下吧，简单易做!步骤烤完拿出，把烤箱温度调到度，过一会儿再把核桃放进去保温着。为什么要拿出再放进呢？因为烤箱温度还在度不会马上降到啊，核桃仁始终放里面，你不担心焦嘛？！带着余温的核桃仁更容易之后裹糖。

最详尽的琥珀核桃仁的做法，大家快来学下吧，简单易做!步骤中小火慢慢融化冰糖。我用的是单晶冰糖，如果是土冰糖记得要敲碎一点，不然一大块化到天荒地老。

最详尽的琥珀核桃仁的做法，大家快来学下吧，简单易做!步骤炒完香气四溢，会有微微发黄，散到烤盘里备用。

最详尽的琥珀核桃仁的做法，大家快来学下吧，简单易做!步骤黄色马上会蔓延开，我拍这张照片很有可能就熬过头了，泥萌能体会我的用心良苦嘛！整锅糖浆都金黄的时候就差不多了。注意不要等很久，变成深棕色就是过头了，糖浆会有点发苦了。变成黑色的话，呵呵，我建议拍照发微博，黑暗料理会上热门哦！

最详尽的琥珀核桃仁的做法，大家快来学下吧，简单易做!步骤把保温的核桃从烤箱取出，趁热倒入糖浆里，倒入白芝麻，翻拌均匀。动作要快，姿势要帅！最好每块核桃都裹上糖浆！如果技术不娴熟，偶尔有几块漏网之鱼没有裹上糖浆，那也就算啦，不要为了几块核桃把整锅都熬过头了。裹糖的过程，如果是冬天，可以把小火开着，因为温差太大很容易核桃还没拌匀，糖浆就凝固了。如果夏天建议就关火了。

最详尽的琥珀核桃仁的做法，大家快来学下吧，简单易做!步骤摸摸不粘手就可以把核桃仁一块块掰开了。