年12月6日-12月10日

一周食谱

小朋友们，快来看看有没有

你爱吃的美食！

东南商业城园区

早点：鲜奶、蔓越莓切片

午餐：米饭、肉末茄汁豆腐（瘦肉、水豆腐、番茄）五花肉炒萝卜丝（五花肉、白萝卜）多彩鸡茸汤（鸡肉、鸡蛋、香菇、胡萝卜、黄瓜、香葱）

午点：冰糖枸杞银耳羹

水果：砂糖桔、香蕉

星期二（.12.7）

早点：四红汤

午餐：骨香米圆子（鲜香菇、胡萝卜、芋子、光骨、香葱）五香卤蛋

午点：海鲜锅边（花蛤、精瘦肉、红萝卜、鲜香菇）

水果：红富士、千禧果

星期三（.12.8）

早点：玉米粥

午餐：牛肉芋子盖浇饭（牛肉、芋子、金针菇、胡萝卜、西红柿）韭菜炒香干

午点：黄金蜜薯

水果：果冻橙、提子

星期四（.12.9）

早点：五谷豆浆、小馒头

午餐：蔬菜肉丝炒细粉（五花肉、腿肉、红萝卜、大白菜、黑木耳、鲜香菇、芹菜、香葱）虫草花鸽子汤（虫草花、鸽子）

午点：蜜汁烧麦

水果：哈密瓜、金桔

星期五（.12.10）

早点：黑米粥

午餐：珍珠米饭、油焖大虾、手撕包菜（包菜、五花肉、红泡椒）香菇瘦肉汤（鲜香菇、瘦肉、香葱）

午点：伊利酸奶、竹碳花生

水果：葡萄柚、香梨

古山溪园区

早点：伊利鲜奶、馒头

午餐：米饭、炒莴笋、红烧鸭子（鸭子、山药）裙带菜排骨汤（裙带菜、前排）

午点：煮白粿（白粿、精瘦肉、黑木耳、花菜、芋子、干贝干、巴西菇、葱）

水果：金桔、火龙果

星期二（.12.7）

早点：四红汤（红枣、桂圆肉、花生、红豆）

午餐：海鲜牛肉面（手擀面、牛肉、鲜虾、香菇干、黑木耳、大白菜、红萝卜、葱）五香卤蛋

午点：伊利酸奶、美味肉糕（大米、鱿鱼干、香菇干、腿肉）

水果：桔子、香梨

星期三（.12.8）

早点：伊利牛奶、七彩坚果

午餐：喷香紫米饭（黑米、大米）香酥白鲳鱼、炒土豆丝、紫菜肉燕汤（肉燕、紫菜、香菜）

午点：银耳莲子羹（银耳、莲子、桂圆肉、枸杞花生）

水果：苹果、香蕉

星期四（.12.9）

早点：海鲜瘦肉粥（大米、鲜鱿鱼、精瘦肉、鲜香菇、上海青、葱）

午餐：骨香糯米饭（糯米、青豆、玉米粒、红豆、花生米、前排、目鱼干、香菇干）番茄鸡蛋汤（西红柿、鸡蛋、葱）

午点：紫玉甜心(紫薯、面粉)

水果：葡萄柚、皇冠水晶梨

星期五（.12.10）

早点：核桃黄豆浆（黄豆、核桃）鹌鹑蛋

午餐：南瓜肉沫羹（南瓜、精瘦肉、咸鸭蛋）青椒炒牛柳（牛肉、青红椒、花菜）芋子芥菜汤（芋子、芥菜、虾米）

午点：伊利红枣酸奶、牛油面包

水果：赣南脐橙、哈密瓜

今日推荐：银耳莲子羹

原料：

银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、花生50g、枸杞、冰糖适量

营养价值

银耳：银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克.

莲子：莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。

食用功效

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

做法如下：

1.银耳泡发一夜，喜欢吃糯糯的，可以泡久一点容易煮。

2.莲子也同银耳一起泡，桂圆干也一起泡，莲子芯一定取出来，不然会很苦，当然想祛火的伙伴也可以留着煮，（莲子芯不要扔，可以留着泡水喝，很祛火的）莲子和银耳一定用水洗干净。

3.泡好后，加入3倍的水，红枣一起小火用砂锅炖，半小时后就差不多了，喜欢吃糯一点的可以多煮一会，直到汤汁浓稠。

4.加入冰糖，枸杞（枸杞不可太早放，不然会煮烂掉）关火，放一会，凉一凉就可以享受美味了。

小贴士

可以根据自己喜欢来添加配料，这几种配料是我经常吃的几种。

END

图片

来源于网络

编辑

吴丽梅

初审

陈虹

终审

园长室