今天小编向大家介绍一道非常美味的香菇核桃肉片的家常做法。众所周知，核桃又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症，有益人的健康。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料：瘦肉克，干香菇20克，核桃仁35克，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，香油适量，酱油适量，白糖适量

二、具体做法：

1.核桃仁用温水泡发5分钟后剥去仁衣备用。

2.瘦肉洗净切片，葱姜蒜切碎备用。

3.香菇提前用水泡发后洗净泥沙，然后切成片备用。

4.炒锅上火，冷油放入核桃仁小火慢慢炸酥炸香后捞出。

5.油锅里放入葱姜煸香，放入肉片翻炒断生后盛出。

6.另起锅，放入少许油烧热，下蒜粒炒香后放入香菇翻炒，可加少许泡香菇的水炒熟香菇。

7.香菇炒熟后放入肉片翻炒，放少许料酒翻炒均匀。

8.放入适量盐和少许酱油、白糖翻炒均匀。

9.淋入少许香油，倒入炸酥的核桃仁翻炒均匀，即可起锅。

废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。

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