腊八时节熬稀饭

心里就想把你见

红枣莲子加蜜饯，甜甜蜜蜜好运连

杏仁肉团和桂圆，幸幸福福乐团圆

腊八粥成送给你，愿你快乐每一天

今天家家户户都在熬制腊八粥

也叫做七宝五味粥

俗语道，过了腊八就是年

民间流行在腊八这天

喝上一碗香甜可口的腊八粥

预示着来年的日子红红火火

今天是腊八节

你对腊八节了解多少呢？

让小嘟再来啰嗦几句

腊

八

腊八节的由来

相传，明朝开国皇帝朱元璋小时候很穷，有一年腊月初八，他在郊外放了一天羊，到天黑都没吃上一点东西。他到处找东西吃，无意中发现一只肥壮的田鼠逃进了一个洞里。他用树枝掏了掏，发现在田鼠洞里竟然有不少粮食，有小米、玉米、花生、红豆等。他把这些五谷杂粮洗干净煮成一锅粥。哇！喝起来太美味了！

朱元璋做了皇帝后，仍惦记小时候亲自做的杂粮粥，他让御膳房做这种杂粮粥，并称为“腊八粥”。御厨在粥里面还加了芡实、莲子、桂花、核桃仁、小枣等，使粥格外香甜可口。

后来，这种粥传到民间，成了人们喜欢的食物，并且，家家户户会在腊八这天喝腊八粥。

习

俗

令节清晨煮粥忙

炊烟风散万家香

腊八节，最早周代有“八腊”，周代称“蜡”，蜡月初八祭八方八神，祈求来年风调雨顺。蔡邕《独断》云：“腊者，岁终大祭，纵吏民宴饮”。

在新故交接的腊月，人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵，一餐一饭、一招一式，无不寄托着百姓平凡而又庄严的生活期待。

如今，腊八节祭祀的仪式早已不再流传，而腊八粥这一饮食习俗却传承至今，愈发意蕴非凡。

富察敦崇《燕京岁时记·腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

此外，我国部分地区还有用醋泡“腊八蒜”的习俗。腊八这一天，将剥好的蒜瓣放入干净的坛中，再倒入老醋，密封后腌制数天。制好的腊八蒜通体晶莹碧绿，口感酸辣，别具一番风味。

腊八一到，离春节就更近了，浓浓的年味蔓延开来。腊八粥的甜糯，从古至今是每个中国人心中的年味，无法忘记的回忆。

腊八粥，好温暖

让你冬天不再寒

今天腊八，你喝粥了吗？

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来源：网络

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