核桃大面积栽植，是近年来一个新兴产业，发展迅速，方兴未艾。随着经济的发展，生活水平的提高，人们对具有营养保健作用的高档食品需求量日益增长，核桃个大质优的好品种不愁卖，也就是说，栽前选择品种是头等大事。我们不要任意买了核桃苗就栽植，就等着挣大钱，作春秋大梦。张振民老师有一句话说得好：“品种不对，努力白费”，一语道出了真谛。实践已验证，发展核桃产业，品种是最重要的环节。

改革开放以来，新优良品种层出不穷，栽植前要认真细致的考察比较，首先考虑的是既丰产又优质的品种。选择品种的标准应从三个方面考虑：

一、坚果个大，体型美观，颜色好看，要求三径平均在3.8公分以上，重量平均达到17克以上。这样的坚果不但市场竞争力强，而且商品价值高。

二、核桃坚果的外壳应在1毫米左右，不要厚皮，也不宜壳太薄露仁。果仁要能取出整仁，颜色淡黄，口感好。

三、适应性要强，抗旱、耐涝、半矮化，单位面积产量高，连年丰产性能好。

中农乐核桃专刊

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