核桃花生酥

核桃是世界“四大干果”之一。核桃仁含有丰富的营养素，蛋白质、脂肪的含量尤其多。并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

花生仁具有滋养补益、延年益寿的功效。被称为“植物肉”、“素中之荤”。花生仁的营养价值比粮食高，可与鸡蛋媲美。

今天介绍一款甜点，就是核桃仁与花生仁的完美组合。

甜点主义

不可辜负

准备材料：

核桃仁，花生仁，绵白糖，鸡蛋，低筋面粉，猪油，小苏打，泡打粉

将花生仁炒熟去掉外衣，核桃仁炒熟放入破壁机打碎。取一个干净盆子，将两个鸡蛋打好放入盆子，加入绵白糖。

将粉碎好的核桃仁和花生仁倒入盆中，加入猪油，然后加入3克的小苏打，2克的泡打粉。

3.用筷子进行搅拌，将盆中的料全部搅拌均匀。

4.将低筋面粉过筛加入盆中，先用筷子搅拌成絮状，然后揉匀成光滑的面团。

5.将揉好的面团放在一旁醒发，大约需要半小时至少一小时。

6.将醒发好的面团分成若干个小剂子。取一个在手中，用手掌将剂子按扁，用右手拇指在中间按一个窝。将做好的酥饼均匀地排放在烤盘上。现将烤箱预热，然后在度烤20分钟。

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