春天到了，水果的季节燕麦、芝麻、坚果碎加了椰子油烤的塔皮，满满的坚果燕麦香搭配着浓郁奶香的草莓芝士超满足～

By一一描

用料

燕麦塔底整颗燕麦g白芝麻10g核桃仁、杏仁40g蜂蜜15g椰子油10g草莓芝士奶油奶酪g糖粉40g吉利丁片3g淡奶油70g纯牛奶25g草莓泥40g装饰草莓、蓝莓、薄荷

做法步骤

1、整颗的燕麦片、芝麻、杏仁、核桃仁称好

2、加入料理机稍微打碎就好，不要太碎啦

3、把蜂蜜、椰子油倒进去拌均匀

4、把拌好的燕麦倒进6寸的慕斯圈，用勺子按压实，尽量压实、厚度均匀，这样烤出的塔底才不会散。烤箱预热上下火度，烤13分钟左右边缘上色就可以啦，烤好取出不需要脱模放凉架凉透

5、吉利丁片放凉水中泡软备用

6、奶油奶酪加入糖粉、吉利丁片隔热水搅拌至顺滑

7、淡奶油打发至6-7分

8、奶油奶酪加入打发好的淡奶油搅拌均匀

9、倒入牛奶搅拌成顺滑的芝士糊

10、煎蛋的圈下面包好保鲜膜，倒满芝士糊。剩下的芝士糊倒进草莓泥搅拌均匀之后倒进凉透的燕麦塔底中8分满，表面抹平整，冰箱冷藏（冷冻）过夜至凝固。

11、早上冰箱取出，燕麦塔可以直接脱模取出，煎蛋圈中的芝士可以用热毛巾敷旁边可以轻松脱模，脱模出来的冻芝士摆放在中间，草莓、蓝莓、薄荷洗净装饰在旁边，颜值超高的草莓芝士燕麦塔就完成啦

12、春天的气息，用燕麦做的塔底让热量减少许多，可以放心的多吃几块，下午茶搭配一杯咖啡、牛奶，赞～而且做法又简单方便，赶紧动起你们的小手做起来～

13、成品图

14、成品图

15、成品图

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