导读:“秋冬进补,春天打虎。秋季是一个非常好的提气补血时间段,所以秋季进补对于一些气血亏损的人格外有效。

人最重要的是气血。因为气,身体才显形,因为血,才能保证全身营养的供应。

补气血首选阿胶

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胶香弥漫

老百姓都能吃得起得阿胶

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阿胶,始于《神农本草经》,称:“久服,轻身益气”,陶弘景在《本草经集注》中写到,“阿胶,出东阿,故曰阿胶”。李时珍盛赞阿胶为“滋补上品,补血圣药”。苏州名医叶天士也称阿胶为“血肉有情之品,滋补最盛”。

在注重养生的江浙、广东一带,阿胶的滋补地位几乎无可取代。现代药理实验证明,阿胶具有强大的滋补作用,能改善骨髓造血系统,滋养身体、美容养颜、延缓衰老。

正确食用阿胶

阿胶如食用得当,对身体确有裨益,学会正确食用阿胶,能使你更健康,更美丽!

1.血虚时食

阿胶的功效长于补血,适于血虚之人,面色萎黄,爪甲口唇不荣者最宜。建议女性月经后食用,因为此时食用阿胶,能促进血中红细胞和血红蛋白生成(作用优于铁剂),及时补充人体所失,纠正偏颇,调和气血。

2.食时佐加健脾开胃之品

食用阿胶时,可同时食用健脾开胃之品,如砂仁、淮山之类,能使阿胶补而不腻,不易引起消化不良。

3.月经初期勿食

阿胶有补血作用,亦有止血作用,故月经初期勿食,以免阻滞经血正常排出。

4.消化不良时勿食

阿胶为滋补之品,能阻碍消化,消化不良、胃弱之人食后可出现腹胀、便溏现象,此时不宜食用。

5.糖尿病人慎食

阿胶在制备过程中加入了少量的冰糖,故糖尿病人应慎食。

6.高血压者不宜食

阿胶能使血液黏度增加,高血压者多为高黏血症、高脂血症,故不宜吃。

7.感冒时勿食

感冒时服用补品不利于发散外感邪气,故感冒时勿服。

阿胶适宜人群

1、手脚冰凉,颈肩、腰部、膝部都怕冷;容易感冒,短时间蹲下再站起头晕。

2、低血压、贫血;脸色灰暗无光泽;脸上长褐斑,容易有黑眼圈。

3、晚上难入睡,就算睡着,也是梦境连连;容易惊醒,起来后浑身没力。

4、洗头时、起床后都有很多头发,头发枯萎无光泽、易断。

5、运动的时候,气喘吁吁,直冒虚汗。

6、大姨妈不规律,推迟、提前,甚至不来,甚至有坠痛、量少、有血块。

阿胶美味吃法NO.1阿胶磨粉冲服

将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,取毫升热牛奶,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。

NO.2传统阿胶块服用方法

取阿胶1块,砸碎,放入碗内,加入黄酒约10毫升;加入开水约40毫升,少量冰糖或黑芝麻(炒熟),碎核桃仁、大枣肉碎块适量将碗置于锅内,蒸或隔水炖约20-30分钟,蒸炖过程中要经常搅拌,待全部化开后取出,凉后,分4-10次服用。按比例也可多块蒸炖,放入冰箱内保存。

NO.3便携阿胶糕

取阿胶克,砸碎,放入容器内,加入黄酒约半斤浸泡24小时;芝麻炒熟,核桃仁炒熟切碎,桂圆肉(如果是买来的桂圆肉一定要清洗)冰糖砸碎备用;将泡软的阿胶置于一个大碗里,加入适量的黄酒,置锅中炖约20-30分钟,炖的过程中要经常搅拌,待全部化开后放入芝麻、核桃仁、桂圆肉、冰糖,继续搅拌均匀后,倒入盘子。待凉了之后,切成片状,放入冰箱冷藏。

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