一切吃不到核桃仁的桃酥都是在耍流氓
虽然说老婆饼里没有老婆,菠萝包里没有菠萝这些我们可以理解,但桃酥里没有核桃被子君表示不能接受! 商家要节约成本,在自个儿家做就大可以豪迈地放核桃,简直不能更爽~ 宫廷桃酥 「材料」 普通中筋粉克,糖克,植物油克,鸡蛋20克,核桃60克,黑芝麻20克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺,全蛋液 「做法」 一、核桃度10分钟左右烤熟晾凉切碎粒,植物油+鸡蛋+糖搅拌均匀 次性筛入中粉+小苏打+泡打粉,加入核桃和熟黑芝麻略微搅拌 三、用手按压成团,如果比较干,可再加些油使其湿润,取一部分面团捏紧,放在手心,两手掌按压使其成圆饼状 四、做好的小饼排在烤盘里,留一定间距,刷全蛋液入炉,度烤20-25分钟左右 「成品」 吃了才发现,有满满核桃碎的桃酥才叫桃酥啊,这一口香酥油润,才配得上“宫廷名点”的名头。 静心莲赞赏 |
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