作为新一代“养生霸主”，如果你还不认识鹿胶，那小编就要方了。今天，作为紧跟潮流的新生代小编要使出洪荒之力，给你撩一撩这“滋补圣品”的故事。

推荐指数：★★★★★

上榜理由：百年技艺，手工熬制，滋补肝肾，添精止血……

千万别再吃阿胶了

因为你还不知道“鹿胶”

“仙兽”梅花鹿已大量养殖

古代皇家御用“贡胶”

今时百姓「吃得起」的滋补圣品

千万别再吃阿胶了

因为你不知道鹿胶功效

鹿胶比药更好用

比阿胶更珍贵

活动：加陈欣 　　杨贵妃以鹿皮熬胶而润颜

　　皇太极赐鹿皮胶为大清贡胶，皇室专享

慈禧太后怀孕时用鹿胶治愈了“血症”

保住了其腹中的同治皇帝。

由于古时鹿的养殖数量稀少，捕猎野生鹿也很艰难，鹿胶的原料鹿皮很难获得的，所以只作为皇家御用，普通百姓根本是无缘一见的，才用驴皮熬制做的阿胶。

除却鹿胶本身之外，加入核桃仁、大枣、黑芝麻、冰糖等佐料，通过传统工艺，可熬制成鹿胶即食糕。

02

“师恩重父兄、卫国保民生”

——

鹿胶制作，特别考验熬胶师傅的技艺，「老陈家」的熬制手艺却是代代相传，工艺考究。

小编这里倾力分享《陈家小妹毕业返乡，用家传手艺手工熬胶》的故事。

陈欣的太爷爷师承宏济堂创始人乐镜宇，曾是济南宏济堂手艺精湛的手工阿胶师傅，后来闯关东来到了东北。随着日本侵占关东，陈老太爷便参加了东北抗日联军。

那时候的战争条件非常艰苦，东北天寒地冻，很多伤员因为营养跟不上身体久久不能恢复。

陈老太爷想到东北梅花鹿数量极多，就教人用宏济堂最正宗的手工阿胶工艺“九提九炙”法就地取材炼制鹿胶，并配合核桃，山枣等做成鹿胶糕供伤员滋补身体。

受伤战士们奇迹般恢复了，而且身体也比以前更加的抗寒了，不再虚劳赢弱。

后来陈老太爷把这门“九提九炙”的制胶手艺代代相传，现在传承到了陈欣的父亲这里，并一直遵循陈老爷爷叮嘱的祖师爷的家训：“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。

03

谨遵师训、恪守诚信

坚持做最纯正的手工鹿胶糕

——

当然，好的鹿皮才能熬出好的鹿胶。鹿皮根据屠宰季节不同，分为冬板、春板、秋板和伏板。

冬季屠宰的鹿皮质厚，皮板结实，因此冬板质量最佳。陈欣说她和父亲一直都谨记太爷爷嘱咐，既然要做好鹿胶，就要选品质最佳的鹿皮。所以，陈欣家里熬制的鹿胶用的都是最好的冬板。

（老陈家鹿园）

为了保证产品效果，陈欣的父亲现在自己贷款养殖梅花鹿，鹿皮来源正宗，充足，从根本上保证了鹿皮胶产品的生产和供应。

应陈欣的邀请，小编有幸走访了她家的鹿园，也终于亲眼目睹了“仙兽们”的风采~~

（看看，漂亮吧~~）

在保持原材料的基础上，老陈家都是坚持自己手工熬胶的，可以放心吃，又香又健康。

相信你尝过后，一定会不可自拔的爱上它的~~（小编昨天就又入手了两盒送给了母上大人~~）

（快看现熬鹿胶！）

录制：小编熬胶人：陈欣

想知道从鹿皮到鹿胶糕怎么做的吗

这儿有现场视频哦

快来看看吧

（陈欣







































北京哪个白癜风医院比较好
北京白癜风医院治疗