·继续跟着农友吃

●生态山核桃仁，真心好吃??

潘姐的生态山核桃仁，原香酥脆，

味道纯粹，好吃得根本停不下来。

第一次吃潘姐的山核桃是未剥好带壳的，虽然已经开了口，但是剥起来还是很费劲儿，不过实在是好吃啊，就直直地坐在板凳上剥了半天，吃得开心但是太费神了。

去年终于吃上剥好的山核桃仁，让人不由得直呼过瘾。

●山核桃也叫小核桃，果实外皮有四个明显的棱

●潘姐的生态山核桃

●山核桃好吃，但是难剥

市售的山核桃仁对于“嘴叼”的集友们来说，吃上几个就腻的不行，而潘姐的山核桃仁，精选自家种植的生态山核桃仁，只加有机砂糖和藏青盐，味道纯粹，是让人爱不释手的健康小零食。

●生态山核桃仁，适合空口吃，或者配上一壶茶

种植不易·坚定前行

潘姐本名潘新梅，浙江临安昌化镇人，两个孩子的妈妈，是一位70后农民。

潘姐家有5片山核桃林，从年开始陆续转换生态管理，我们吃的山核桃，是其中的一块山林，约有20多亩，年开始生态种植管理，不用化肥农药除草剂，杀菌剂，每年4月底雄花花蕾长出来的时候，打一次短稳杆菌、白僵菌，这之后只除草，直到收核桃。

●山核桃长在极为陡峭的山地上

这块山核桃林是年潘姐结婚时开荒时种下，差不多多棵，现在存活的有棵左右，日常管理是潘姐老公阮明升和潘姐，山核桃是小树苗的时候，潘姐家里的猪圈里，养了有10几头猪，猪粪挑到山核桃树苗下，每天挑4棵树（猪粪是山核桃树的肥料）坚持到年，潘姐家盖了新房，拆了猪圈，就没有再上粪了，开始挂果是年，有些产量是年，现在挂果约有多斤，出仁率往年是43-45%，今年大约是37%-38%之间，大约能有多斤的核桃仁。

●山核桃挂果不多

潘姐家一直以务农为主，有山核桃林，竹林，还有一些口粮田，每年出山核桃，笋干，小香薯，现在都是生态种植。

为什么一个常规农民会转换成生态种植？

潘姐说到：女儿小学五年级时查出甲状腺问题，医生说平时吃的盐碘超标了，让我们吃低碘和无碘盐，从那以后我家就一直食用无碘盐和低碘盐。制作笋干我也改用了无碘盐，从那时候开始