要不我们今天来做花生酥，花生我们用去年还剩，口感也许没有刚拨出来那么好吃，但经过清洗到晒干的过程，吃起来还是有番风味哒。

当然还有几个月新播种的花生就要收获啦，所以我们也不着急，等上几个月就可以吃到了。

花生酥与核桃酥的做法有点相近，做来的口感却大不相同，有人觉得核桃味吃不习惯，觉得花生味的好吃，但是萝卜青菜，各有所爱，想要核桃酥的做法这里也有，看这里任君采纳哦。

我们准备克的花生，克的低筋面粉，60克的白糖，克的玉米油，鸡蛋和黑芝麻适量，我们只要在后面点缀下，不用太多。

花生酥好不好吃，就看花生香不香，所以我们把花生搞定：

花生我们倒在锅里炒出香味，花生的外衣轻轻一碰就脱落就可以出锅，去掉它的外衣，不然做出来的花生酥就五颜六色啦。花生仁我们装进袋里用根子或酒瓶子按压成小碎粒，倒在碗里加入低筋面粉、白糖和玉米油。用筷子进行搅和下，差不多搅成湿度一样的小粒团，取上一团放到深一点勺子，按压坚实下，再取出来像个圆形。烤盘里我们铺上油纸，把它放上去，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，烤箱还是要预热下（10分钟），要烤10分钟左右，温度控制在度。差不多烤熟时会微微裂开的，这个也没事，下回做的时候多放点玉米油，但烤出来外观就没有那么好看了哦。

我做两份，你可以看下哪个好看，评论区告诉我哦。

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