原来不爱吃核桃的人、嫌核桃腻的人，可能会在吃过新鲜核桃之后改观。

新鲜核桃脆生生的口感，不像吃坚果，倒像是吃某种果汁不太多的水果。老核桃仁的味道是偏油香悠长的路子，新核桃仁则是清香爽脆的路子，吃多几个都丝毫不觉得腻。

新核桃不仅口感甜脆，而且核桃衣也好剥。

核桃仁的油还没有溢出来，没有把核桃衣印住。薄纷纷一叶，轻轻扯住一个角就可以完整撕下来。

买一把趁手的核桃钳，一下一开，可以吃得很欢畅。

核桃仁炒菜吃，也清爽，搁点芹菜搁点虾仁，颜色又好看，口感又好，脆脆脆甜甜甜。

新老核桃各有各的好吃，新鲜的爽脆，搁过一趟的香，各有特点。

啊，现在正是吃新核桃的时候了啊，大家核桃钳准备好了吗？

你爱吃新核桃还是老核桃呢。

（图片整理自网络）