纯素核桃酸奶，豆乳酸奶加上核桃的滋味，给夏日的午后带来欢悦。

食材：

做法：

1.用豆浆机做出浓度高一点的豆浆，

用细筛过滤。

2.晾至和手温差不多时，

加入益生菌粉搅拌均匀。

3.加入现磨核桃粉

4.在恒温下，发酵12小时后放入冰箱冷藏。

TIPS:

1、做酸奶之前，最好用开水烫一下用具消毒。2、发酵期间不要随意打开盖子，

以免影响发酵效果。3、吃的时候，加点水果丁、果干等,

味道会更加精彩。4、可以用小的密封瓶将做好的酸奶分装，

拿取方便，也不会造成污染。

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物。

而豆浆是一种老少皆宜的营养食品，享有“植物奶”的美誉，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群。

加了益生菌的豆乳酸奶不仅营养价值高，非常适合素食人群或者对牛奶过敏的人群。

一打开就能闻到豆腐酸奶的清香，再加上核桃的香味，诱人到每次都想要吃一口！吃剩的还可以做面膜用，即保湿又美白！我还试着做过蔓越莓，茉莉花茶味道的，都非常的好吃！

也欢迎你有更好的创意一起来分享！

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