核桃仁与黑芝麻，相信大家都对它们非常熟悉，当你头发直掉，发色枯黄或者白发越来越多的时候，你会想到它们；当你感觉精神不佳，记忆力不好的时候，你会想到它们；当你排便不畅，脸色晦暗的时候，你会想到它们。

近日小编也因脱发量增加，会在喝牛奶的时候加上两勺核桃芝麻粉呢。包括时下冬令进补，熬制阿胶膏或者一人一膏的特制膏方时，也会加入一定量的核桃仁与黑芝麻，用以增加膏方疗效以及改善口味。

那么，如此“平易近人”又有诸多用途的核桃黑芝麻，到底有什么神奇的功效呢？让大龙哥带大家一起来简单了解一下吧！

核桃仁为胡桃科植物落叶乔木胡桃果实的果仁，药性甘、温，归肾、肺、大肠经。具有补肾温肺，润肠通便的功效。

《开宝本草》中言明:“食之令人肥，润肌黑发。”可用于治疗肾阳虚衰，腰痛脚弱，小便频数，肺肾不足，虚寒喘咳，肺虚久咳、气喘，肠燥便秘。

此外，核桃还与杏仁、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，含有丰富的营养素，包含脂肪油、蛋白质、碳水化合物以及人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，具有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉，常吃核桃还可以减少患抑郁症、乳腺癌、糖尿病的几率。

不过核桃虽好，但不可贪多，一日五六颗足矣，且阴虚火旺、痰热咳嗽以及便溏者不宜食用。

黑芝麻

黑芝麻为脂麻科植物脂麻的成熟种子，药性甘、平，归肝、肾、大肠经。具有补益肝肾，润肠通便的功效。

《神农本草经》中言明：“主中伤虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”可用于治疗精血亏需，头晕眼花，须发早白，肠燥便秘。

它还具有很高的营养价值，富含脂肪油，植物蛋白，氨基酸，磷脂，糖类，木脂素，植物甾醇及10余种微量元素，有抗衰老、降低胆固醇、防治动脉硬化、降低血糖的作用，且老少皆宜，自古以来被视为滋养佳品，常配伍巴戟天、熟地黄等补肾益精养血之品，以延年益寿。

在现在忙碌的工作生活中，大家可自制一些核桃芝麻粉食用，每天吃一点，可补脑益智、强身健体、乌发生发。

芝麻核桃粉

核桃仁克，黑芝麻克，冰糖或白砂糖50克（可根据个人口味加减）

1、取一炒锅，将黑芝麻倒入，开小火，不停翻炒至香味溢出，焦脆即可，倒出晾凉备用。

2、原锅中倒入核桃仁，小火翻炒，略炒至表面焦黄，香味溢出即可，倒出晾凉备用。

3、将凉透的黑芝麻、核桃仁、糖全部倒入打磨机内，打碎至粉末（喜欢有颗粒感的朋友也可以减少打磨时间，粉碎到小颗粒即可）。

4、取一密封罐，将打好的芝麻核桃粉密封保存，每日取1-2勺食用即可。

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